?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



К нам все больше и все чаще привозят разные иностранные продукты питания. Иногда стоишь, смотришь на упаковку. И попробовать хочется и за здоровье страшно. «Что они туда могут плеснуть», как говорил профессор Преображенский.
А информации на упаковке много. Особенно интересна информация о пищевых добавках содержащихся в том или ином продукте. Специальный код часто предупреждает нас о красителях, о холестерине, о возможном нарушении артериального давления, при поедании конкретного продукта. Не все добавки полезны и не все вредны. Надо только уметь читать эту информацию и соответственно использовать.
Америку я открывать не собираюсь. В журналах эта инфа, конечно, есть, но в каком то размазанном виде. Меня не очень заинтересовали мудреные названия химических элементов. Все эти пара-гидроксибензойные кислоты и ортофенилфенолы натрия. А вот их воздействие на организм представляет интерес.
Я сделала для себя небольшую шпаргалку в более удобочитаемом виде. Кому интересно посмотрите. При походе в магазин, эту информацию лучше иметь с собой. Время такое.

О пищевых добавках рассказывают, так, называемые Е-коды. На упаковках их обычно целая куча. Рядом с буквой Е находится цифровой код - характеристика пищевой добавки.

Пищевые добавки, запрещенные и не разрешенные к применению в РФ (в чем разница между запрещенными и не разрешенными – я без понятия, объединила в один список):

E121, E173, E240
E103, E107, E125,E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-219, E225-228, E230-233, Е 237, E238, E241, E252, E253, E264, E281-283, E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E329, E343-345, E349, E350-352, E355-357, E359, Е365-368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429-436, E441-444, E446, E462, Е463, E465, E467, Е474, Е476-480, E482-489, E491-496, E505, E512, E519-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E554-557, E559, E560, E574, E576, E577, E579, E580, E622-625, E628, E629, E632-635, E640, E641, E906, E908-911, E913, E916-919, E922-926, E929, E942-946, E957, E959, E1000, E1001, E1105, E1503, E1521.

Теперь «разрешенные»:
Опасные - Е 102, Е 110, Е 120, Е 124, Е 127, Е 129, Е 155, Е 180, Е 201, Е 220, Е 222, Е 223, Е 224, Е 228, Е 233, Е 242, E 270, Е 400, Е 401, E 402, Е 403, Е 404, Е 405, Е 501, Е 502, Е 503, Е 620, Е 636, Е 637,
Очень опасные - Е 123, Е 510, Е 513, Е 527
Подозрительные - Е 104, Е 122, Е 141, Е 150, Е 171, Е 173, , Е 241, Е 477
Ракообразующие - Е 131, Е 142, E 153, Е 210, E 211, Е 212, Е 213, Е 214, Е 215, Е 216, Е 219, Е 230, Е 240, Е 249, E252, Е 280, Е 281, Е 282, Е 283, Е 330, E 954
Вредные для кожи – E 151, E 160, Е 231, Е 232, Е 239, Е 252, E 951, Е 1105
Вызывают кишечные расстройства - Е 626, Е 627, Е 628, Е 629, Е 630, Е 631, Е 632, Е 633,
Е 634, Е 635
Сыпь - Е 310, Е 311, Е 312, Е 907
Нарушают артериальное давление - Е 154, Е 250, Е 251,
Расстройство желудка - Е 338, Е 339, Е 340, Е 341, E 450, Е 451, Е 452, Е 453, Е 454, Е 461, Е 462 Е 463, Е 465, Е 466
Холестерин - Е 320, Е 321


Ну вот если мы посмотрим, например, на этикетку Pepsi (см. картинку), то увидим, что из пищевых добавок туда входят подозрительная Е 150 и вызывающая расстройство желудка Е 338 (то есть ортофосфорная кислота (Phosphoric Acid Е-338)). Ну, пить Pepsi или нет личное дело каждого, а фирма честно обо всем предупредила. А предупрежден, значит вооружен.
Я не стала приводить классификацию пищевых добавок по назначению. По-моему совершенно пустая информация.
Полагаю, что если добавка вредная, то для потребителя не так уж важно краситель это, стабилизатор или консервант.
Вот и все. Пользуйтесь. Берегите себя!


Profile

robot_ira
Качество жизни

Latest Month

Март 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Метки

SetL 3766048b34fcab54d9030e17f54a1d69
----


Яндекс.Метрика







--------------
Разработано LiveJournal.com